「独立ってどうなんでしょうか？」
以前、スタッフとのミーティングで
こう聞かれたことがあります。
結論から言うと、美容室はやり方を
間違えると普通に潰れます。
そしてその原因は、技術でも集客でもなく
“ サイズ設計のミス ”
ここにあります。
なんとなく出した美容室は
なんとなく潰れていきます。
だからこそ
なんとなく
ではなく
勝てる設計
を作った独立する必要があります。
美容室には3つのサイズがある
ここでは美容室を3つのサイズに分けていきましょう。
・ひとりサロン
・小規模サロン
・大規模サロン
この中で最も安定しやすいのは
ひとりサロン
です。
逆に最も経営が難しいのは
大規模サロン
ですね。
そして最も倒産が多いのが
小規模サロン
です。
特に危険なのが
オーナーがハサミを置いている小規模サロン
です。
なぜこれが危険なのか？
理由はシンプルで
売上の柱が消えるから。
小規模サロンの多くは
・オーナーが売上150万〜200万を作り
・その売上で家賃や人件費を支えている
こういう構造になっています。
つまり
オーナー＝売上のエンジン
なんですね。
そのオーナーが現場を離れた瞬間どうなるか。
・売上が一気に落ちる
・固定費はそのまま残る
このような状態から
一気に赤字化します
これが、小規模サロンが潰れる典型パターンです。
一方でひとりサロンは違います、
最悪、自分の生活レベルを下げればいい。
極端な話、
月10万でも生きていけるなら
成立しちゃうんですよ。
固定費が低い＝耐えられるから
でも雇用があるとそうはいきません。
スタッフの給料は待ってくれないし
家賃も落とせない。
逃げ場がなくなる
これが倒産の正体です。
すべての数字、見えていますか？
ここでよくある勘違いがあります。
独立を考えている人の
多くがこう言います。
「家賃が〇〇で、材料費が〇〇だからいけそう」
正直に言うと甘いです。
なぜなら見えていないコストが多すぎるから。
・求人費
・離職コスト
・税金
・社会保険
・突発的な出費
etcなど
↑例えばこういった数字、
これ全部、最初は見えません。
だから独立したあと
「思ってたのと違う」
となる。
こうなった時にはすでに遅し、
行き詰まってしまうわけです。
さらに悪い流れになると👇
・スタッフが辞める
・売上が落ちる
・人件費だけ残る
・資金が回らない
こうなって崩壊します
撤退しようにも
数百万の原状回復費
これが払えない、結果どうなるか。
オーナー1人で借金返済のために働き続ける
これがリアルです。
・・・本当に、本当にこれがリアルなんですよ。
実際、僕のところには全国の
オーナーからこんな声が届きます。
「毎日寝れない」
「子どもがいるのに不安」
「広告に何十万使っても新規0」
これが現実なんですね。
上記は業界を代表する企業の全体の利益に関してです。
有名企業を見ても分かります。
・QBハウス
・Agu
・Ash
誰もが知っている企業ですが
1店舗あたりの利益は驚くほど低い
例えば
→ 月25万円程度
Agu
→ 月16万円程度
Ash
→ 月10万円程度
これが現実の数字です。
しかもこれは
・規模
・仕組み
・ブランド
すべて揃っている企業の数字。
個人サロンが同じことをやって
勝てると思いますか？
無理です
だからこそ結論はシンプルです。
潰れるれる理由は
“ 下手だから ”
じゃないんです。
潰れる美容室は
“ サイズと構造 ”
を間違えさらに数字を全部、
把握できてないことにある。
・大きく作りすぎる
・固定費を抱えすぎる
・売上を他人に依存する
これで潰れてしまう。
逆に生き残るのは
・小さく
・シンプルに
自分でコントロールできる範囲でやることです。
最後に
美容室は夢のある仕事です。
でも同時に
構造を間違えれば簡単に崩れるビジネス
でもあります。
倒産するかどうかは運ではありません
最初の設計で決まります
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